WASPADA!! Bagi Kalian Yang Sukai Memasak, Ini Tanda-tandanya Minyak Goreng Tak Aman Digunakan. Mohon Sebarkan Artikel Ini Pada Yang Lain



Dalam dapur rumah tangga, telah jadi hal yang biasa bila kita memakai minyak gorengyang telah terpakai beberapa kali. Masalahnya, berapakah kali minyak goreng yang telah terpakai bisa digunakan

untuk menggoreng lagi? Sesungguhnya tak ada ketentuan ketat mengenai berapakah kali Anda bisa menggunakan kembali minyak goreng yang telah terpakai. Hal sejenis itu bergantung berapakah lama Anda menggunakannya untuk menggoreng setiap saat, serta tipe makanan apa yang Anda goreng. Titik asap pada minyak yaitu suhu di mana minyak mulai melepas asap serta mulai membakar

makanannya. Setiap waktu minyak dipanaskan, titik asap menyusut sedikit. Karenanya, idealnya terbaik menggunakan minyak mempunyai bahan sayur dengan citarasa netral. Minyak safflower, biji matahari, jagung, kanola, serta minyak kacang tanah, memiliki titik asap diatas 230 derajat
Celcius, dimana

umumnya makanan digoreng pada suhu sekitaran 180-190 derajat Celcius. Dengan hal itu, minyak mempunyai bahan sayur lebih cocok untuk digunakan kembali daripada yang mempunyai bahan basic lemak hewani. Agar minyak selalu enak saat dipakai kembali, saring minyak setiap waktu habis digunakan agar partikel-partikel kecil dari makanan yang lepas dari makanan dapat

disingkirkan. Optimis juga minyak telah mendingin dalam suhu ruang sebelum disaring. Taruh minyak dalam wadah kedap udara di tempat yang kering. Jangan sampai menuangkan minyak panas ke wadah. Taruh minyak dalam tempat terpisah dari minyak yang baru. Lantas kapan baiknya minyak tidak digunakan lagi? Ada sinyal tanda yang bisa Anda saksikan. Jika minyak mulai berasap sebelum Anda meraih suhu memasak, atau mendekati suhu memasak, baiknya buang minyak itu. Di

cemaskan. khawatirkan minyak bakal terbakar sepanjang sistem memasak. Jika warna minyak jadi begitu gelap serta mengental, atau baunya tengik, sebaiknya jangan lantas dipakai lagi. Jangan sampai meninggalkan wajan saat Anda menggoreng makanan dengan minyak banyak serta panas (deep-fried). Pakai penutup wajan waktu minyaknya memercik untuk jauhi berlangsung percikan api. Jauhi menuangkan air pada wajan saat berlangsung percikan api.

SUMBER:http://www.beritaterhebat.com/2016/04/waspada-bagi-kalian-yang-sukai-memasak.html
WASPADA!! Bagi Kalian Yang Sukai Memasak, Ini Tanda-tandanya Minyak Goreng Tak Aman Digunakan. Mohon Sebarkan Artikel Ini Pada Yang Lain WASPADA!! Bagi Kalian Yang Sukai Memasak, Ini Tanda-tandanya Minyak Goreng Tak Aman Digunakan. Mohon Sebarkan Artikel Ini Pada Yang Lain Reviewed by Kartik Dewi on 05.50 Rating: 5

Featured Posts